COMPOST: Primeros pasos
El compostaje es un proceso natural para tratar parte de nuestros desechos diarios. Al compostar, en un tiempo promedio de dos a tres meses, podés transformar tus residuos orgánicos en tierra fértil. Sólo es necesario tratar estos elementos bajo condiciones controladas de oxigenación, temperatura y humedad.
El primer paso es separar los residuos que pueden ser reciclados (plástico, cartón, papel y vidrio, entre otros) – siempre que estén limpios y secos – y llevarlos a un punto verde para que sean procesados. Luego llega el turno de tratar los desechos orgánicos, que pueden tener otro uso: el compost.
¿Qué se necesita para empezar a compostar?
-Compostera: Podés reutilizar un recipiente que ya tengas, como un tacho cilíndrico de plástico con tapa. Para usarlo como compostera, sólo deberás hacer perforaciones en la base para que la mezcla pueda drenar líquido. El compost debe estar siempre húmedo, ni seco ni mojado, lo mejor es regarlo con un rociador. Una vez por semana, como mínimo, remove la mezcla para que se airee.
-Residuos orgánicos de origen vegetal: restos de frutas, verduras e infusiones (yerba, té o café). Se recomienda incorporarlos en trozos pequeños y distribuidos de forma pareja para facilitar su degradación. Estos restos no deben estar condimentados, cocinados ni procesados ya que podrían alterar el proceso de descomposición.
*Ojo con los orgánicos como el ajo, la cebolla y los cítricos que deben incorporarse de manera limitada pues en exceso podrían alterar el equilibrio de nuestro compost. Otros residuos que no pueden arrojarse son los restos de origen animal, en caso que consumas: grasas, carne, huesos, lácteos y derivados. La única proteína de origen animal que sí podrás compostar en casa es la cáscara de huevo.
-Material seco: deberá colocarse entre capa y capa de residuos orgánicos para que ayude a absorber la humedad propia de nuestro compost, de esta forma garantiza la presencia del oxígeno necesaria en el proceso de descomposición. Las hojas secas, la paja, el pasto seco, maples de huevos, cartón y papel sin tinta sirven como materia seca para compostar.
-Tierra: funciona como el sostén de los nutrientes que nos brinda la materia orgánica y aporta microorganismos descomponedores como bacterias y hongos.
Aliados estratégicos
También podemos sumar lombrices californianas, organismos que nos ayudan a acelerar el proceso de descomposición a la vez que regulan la oxigenación de nuestro compost. Podemos prescindir de ellas pero su presencia nos ayudará a obtener un compost más rápido y de mejor calidad.
Sistema de capas
La técnica de las capas es muy recomendable por lo fácil y efectiva que resulta ya que determina cómo debemos colocar los elementos: residuos orgánicos, material seco y tierra, en ese orden y bien distribuidos. Respetar este orden evitará que nuestro compost genere mal olor.
Repetiremos este proceso hasta completar nuestra compostera procurando revolver el contenido al menos una vez a la semana.
¡Compost listo! Una vez llena la compostera, la dejamos reposar de dos a tres meses para que complete el proceso de forma satisfactoria. Cuando ya no sea posible reconocer ninguno de los restos de alimentos y en su lugar encontremos tierra negra y húmeda, nuestro compost ya estará en condiciones de ser utilizado. Podremos usarlo para fertilizar nuestras propias plantas, o para regalarlo a otros e introducirlos a este fascinante universo.
¡Tips extra!
*Se recomienda siempre acumular todos los residuos compostables que se generen en un período no mayor a 5 días en un tupper grande o tacho, para luego implementar el sistema de capas sugerido.
*El líquido resultante del compost se llama lixiviado y es un fertilizante orgánico muy potente para nuestras plantas. Rebajando una parte de lixiviado por diez partes de agua, ya está listo para usar.
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